Haut-Lieu de la
Gastronomie régionale, le Fleur de Lys saura
satisfaire les plus fins gourmets.
Véritable vitrine culinaire des produits du
terroir, nos produits sont de qualité.
Membre du Circuit des bonnes Tables de l'Est du Québec,
un code d'éthique garanti l'origine des produits régionaux
2007 : Participation à Montréal
en lumière au restaurant « Le
Castillon » du Hilton Bonaventure de Montréal.
2006 : Coup de Cœur des Médias
avec
« Duo de Homard et Fan de Foie de Canard au Homard
et Caviar de Paspébiac, pleurotes, sauce au Sauternes
».
«Prix coup de coeur des médias»
2006 de Gaspésie Gourmande
1er PRIX 2005 de GASPESIE GOURMANDE
avec le persillé de homard, ris de veau et crevettes
roses servi avec têtes de violon ou asperges vertes,
mayonnaise au homard et à l'estragon
Finaliste 2004 de GASPESIE GOURMANDE
Avec Civet gourmand de Homard, langoustines et crevettes
MEDAILLE D'OR 2005 journal «
La Presse » Montréal
« à comparer avec les meilleures tables
de Montréal »
Visitez notre page Prix et mentions
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Une équipe riche d'expériences est
heureuse de vous recevoir et vous fera passer un moment inoubliable
dans une atmosphère feutrée et conviviale.
L'accueil chaleureux de Monsieur Serge,
propriétaire et de son épouse Lysiane.
L'Art culinaire dans votre assiette avec
le Chef renommé Monsieur Yvan
(35 ans de savoir faire dont une Salle à Manger cotée
4 diamants )
Le service de qualité
de Madame Faby
Le Fleur de Lys, c'est « le plaisir de
la découverte et la découverte du plaisir »
Parmi nos Spécialités :
Les plaisirs du fumoir Gaspésien
accompagnés du savoureux crabe des neige
- la diversité des marinés nordiques
- les merveilleuses pétoncles en rosace
aux fraises, en fleur avec julienne, sautées et mariées
avec des crevettes homard et saumon
La fraîcheur et la diversité des poissons
du large accompagnées de succulentes sauces maritimes
Sans oublier la côte de bœuf à
la Française aux herbes de Provences et huile de Truffes.
Un vivier à Homards est présent dans le restaurant
(homards de 1 à 9 lbs)
Les Homards grillés et flambés façon
Caraïbes donneront de l'exotisme devant les
splendides couchers de soleil
La bouillabaisse avec cinq à sept sortes de
poissons et un demi-homard vous laissera un souvenir
impérissable du passage dans notre établissement
Nouveauté 2007 :
Un comptoir « Vente à emporter » est disponible
avec les meilleurs produits.
Les pâtisseries sont réalisées par un
Maître Pâtissier Chocolatier Français.
Elles sont également disponibles au Marché
de La Côte de La Pocatière (1h15 avant Québec).
Le Marché de La côte abrite tous les produits
régionaux Québécois, SAQ terroir (deux
au Québec), tous les produits de « Première
Moisson » : pains, charcuterie, Viennoiserie et Plats
cuisinés, un grand choix de fromages Québécois.
Service de Dîner.
Sans oublier : la finesse la subtilité des produits
d'Olivier, le Maître Pâtissier Chocolatier Français.....
LE MARCHÉ DE LA CÔTE : Une ÉTAPE INDISPENSABLE
sur la route de Gaspésie.
P.S. : Si vous l'avez oublié à l'aller, ne
l'oublier surtout pas au retour!
Nouveautés 2006 :
- Ris de veau du Chef
- Foie gras maison
Un bar et un salon augmentera l'espace accueil et une deuxième
Verrière avec vue sur mer comblera les Amoureux de
la Gastronomie. |
